Richard.Life/Cooking7 [쿡쿡] 내 맘대로 올리브 오일 파스타 이건! 알리오 올리도 아니오~ 감바스 알 아히요도 아니오 그렇다고 봉골레도 아니오~ 이건 그냥 내 맘대로 "통마늘&해물 올리브 파스타~!" [재료] 바지락 2 봉지 굴 1 봉지 새우 20마리 통마늘 (한 40개 정도 ㅋㅋ / 마늘 매니아라서 그래요) 양송이버섯 5개 페페론치노 조금 후추 파스타면 (얇은 굵기) [만드는 방법] 1. 재료를 준비합니다. - 파스타 면은 얇은 굵기예요(5분) - 바지락은 해감해서 사용합니다. - 양송이 버선은 송송송 썰어주시고요 2. 달군 팬에 올리브 오일을 콸콸콸 담아주세요. - 올리브 오일은 통마늘이 잠기는 정도로 부어주세요~ - 오일로 재료들을 끓여주신다고 생각하시면 됩니다. 3. 페페론치노를 넣고 중불로 끓여줍니다. 4. 바지락과 굴을 넣고 끓여줍니다. - 이때부터는 .. 2020. 9. 9. [쿡쿡] 야 너두! 할 수 있어! 에어프라이 "로스트 치킨" 야! 너두~! 한 동안 영어 공부한답시고 시원스쿨, 야나두를 열심히 했더랬다. 이 곳을 탈출하고 싶었다. 영어권 국가(캐나다)를 염두에 두고 이민에 관해 1부터 100까지 무진장 알아봤다. 하지만 나는 천생이 토종 한쿡 사람인지 도저히 영어 실력이 늘지 않아 지금은 포기하고, 그냥 한국에서 열심히 살아보자로 마음 고쳐 먹고살고 있다.(사실 떠나는 것이 두려웠던 거다~ ㅋ) 그래서~! 준비했습니다. 뭔가 서양식 요리 느낌이 나는 로스트 치킨! 에어프라이(우리 집 효녀!!)와 생닭만 있으면 누구나 할 수 있는 초간단 로스트 치킨~! 야 너두! 할 수 있어! [재료] 생닭 1마리 (10호 정도면 3 식구 먹어요) 올리브유 고구마 통마늘 후추 미림 (맛술) 식초 매실액 소금 1숟가락 [만드는 방법] 1. 생닭을.. 2020. 9. 7. [쿡쿡] 매콤 가지덮밥 계속되는 재택근무로 몸과 정신이 분리되기 일보 직전에 나는 더 이상 계속 집에만 있으면 미쳐 버릴 것 같아 와이프에게 장이라도 볼 겸 이맛뜨 뜨레이더스에 가자고 졸랐다. "냉동실 파먹기도 이제 질렸다!! 신선한 고기! 야채! 가 필요하다! 가자!!!!" "이 엄중한 시국에 사람 많은 곳을 가자고?" 와이프는 놀라며, 나를 한 마리 벌레 보듯 못마땅하다는 듯이 말했다. "아니! 뭐 사람 붐비는 낮에 가자고 했나... 폐점 1시간 전에 슬쩍 다녀오면 되지~ 한적하게 그리고 빠르게 후딱 필요한 것 들만 사 가지고 오면 되잖아..." 우리는 냉장고를 열어서 필요한 것들을 메모지에 적고 마스크와 손 소독 물티슈를 챙겨 차에 올랐다. 4일 만에 붕붕이 시동을 걸었다. 으르릉~~ 왜 이렇게 오랫동안 자기를 방치해놨느.. 2020. 9. 6. [쿡쿡] 후랑크 소시지 참치김밥 전사 재택근무 2일 차~! 오늘 점심은 참치김밥입니다. 그냥 참치 김밥이 아닌 와이프가 제일 좋아하는 깻잎 참치 김밥과 해윤이가 제일 좋아하는 후랑크소시지 김밥 두 개를 합쳐서 "후랑크 소시지 참치김밥"을 해보겠습니다. [재료] 김밥용 김 단무지 깻잎 후랑크 소시지 우엉 맛살 [만드는 방법] 1. 밥을 짓습니다. - 물은 평소보다 조금 적게 넣는 것이 좋아요. 2.김밥 속재료 준비 우엉 절임과 단무지는 한 10분 정도 물에 담가서 짠기를 좀 빼주시는 것이 좋아요. 밥에도 소금 양념을 하기 때문에 자칫 김밥전체가 짤 수 있습니다. 맛살과 후랑크 소시지는 잘라서 살짝 프라이팬에서 궈주세요. (그냥 생으로 하셔도 됩니다.) 재료가 어쩌다보니 다 노브랜드네요. 돈 받고 하는 거 아니에요^^ 내 돈 내산!! 3... 2020. 9. 3. [쿡쿡] 꼬들 단무지가 들어간 참치마요 유부초밥! 코로나 19로의 확산으로 그룹사 전체 ALL 재택근무가 시작되었습니다~! 고로~! 밥을 해 먹어야 한단 말이죵 ㅠ.ㅠ 재택근무 첫날의 점심 메뉴는 "꼬들 단무지가 들어간 참치마요 유부초밥"! 제목 길다. ㅋ 하지만 레시피는 그야말로 초간단! 누구도 따라 할 수 있는 아빠표 막 만드는 유부초밥 입니다. 꼬들 단무지의 아그작 씹히는 식감! 누구도 피해갈 수 없는 참치 마요의 고소함! 달달 상콤한 유부초밥! 바로 들어갑니다. [재료] - 마트에서 파는 유부초밥 세트(6인분 / 저는 노브랜드 많이 이용합니다. 가성비 좋아요~!) - 참치 2캔 - 마요네즈 2숟가락 정도(이미지 참조) - 들기름 1숟가락 - 곡물당 1숟가락(매실액 반 숟가락반 + 올리고당 반 숟가락 해도 됩니다.) - 식초 반 숟가락 - 밥은 넉.. 2020. 9. 3. 이전 1 2 다음
